Qu'est-ce que le circuit-court ?
Le circuit-court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui limite le nombre d'intermédiaires entre le producteur et le consommateur. En général, on parle de circuit-court lorsque le produit ne passe que par un seul intermédiaire (ou aucun) avant d'arriver dans l'assiette du consommateur.
L'aide au développement des circuits-courts
Objet de l'aide
L'objectif de cette aide est de développer la vente en circuit-court. Elle vise à encourager les producteurs à privilégier ce mode de commercialisation, plus respectueux de l'environnement et plus équitable pour les agriculteurs.
Montant de l'aide
La subvention représente 20 % des dépenses éligibles, avec un plafond fixé à 6 000 €. C'est une aide non négligeable qui peut permettre de financer une partie des investissements nécessaires au développement d'un circuit-court (achat de matériel, aménagement d'un point de vente, etc.).
Conditions d'obtention
Pour être éligible à cette aide, il faut être un acteur du secteur agricole (agriculteur, groupement d'agriculteurs, entreprise agroalimentaire, etc.) et avoir un projet de développement d'un circuit-court. Les dépenses éligibles sont celles qui sont directement liées à ce projet (investissements matériels, frais de communication, etc.).
Les opérations éligibles
Développement des circuits-courts
Le développement des circuits-courts peut prendre différentes formes :
- La création d'un point de vente à la ferme
- La mise en place d'un système de livraison à domicile
- La participation à un marché de producteurs
- L'adhésion à une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)
- La création d'un site internet pour la vente en ligne de produits locaux
Toutes ces opérations sont éligibles à l'aide au développement des circuits-courts.
Pourquoi développer les circuits-courts ?
Valoriser les produits locaux
Les circuits-courts permettent de valoriser les produits locaux et de saison. Ils favorisent la diversité des productions et contribuent à maintenir une agriculture de proximité.
Réduire l'empreinte carbone
En limitant le nombre d'intermédiaires et les distances de transport, les circuits-courts contribuent à réduire l'empreinte carbone de notre alimentation.
Créer du lien social
Les circuits-courts favorisent les échanges directs entre producteurs et consommateurs. Ils créent du lien social et contribuent à dynamiser les territoires ruraux.
Assurer une rémunération équitable aux producteurs
En supprimant les intermédiaires, les circuits-courts permettent aux producteurs de vendre leurs produits à un prix plus juste et de recevoir une rémunération plus équitable.
En conclusion, l'aide au développement des circuits-courts est une opportunité à saisir pour tous les acteurs du secteur agricole qui souhaitent s'engager dans une démarche de consommation responsable et de développement durable.
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